슈퍼 푸드 마늘 효능과 과다 섭취 시 부작용

마늘은 비교적 작은 채소이지만, 그 안에는 영양소가 듬뿍 포함되어 있습니다. 그중에서도 비타민 C와 비타민 B6, 망간(Manganese)이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 또한 그 외 비타민류나 미네랄류도 많이 함유되어 마늘 하나로 많은 종류의 영양소를 섭취할 수 있습니다. 

 

 

▶슈퍼 푸드 '마늘'에 기대되는 5가지 효능

슈퍼 푸드 마늘의 5가지 효능

 

1. 피로회복

마늘에 기대할 수 있는 효과로 아주 유명한 것이 피로회복 입니다. 마늘에는 특유의 향의 근원이기도 한 알리신이라는 성분이 들어 있습니다. 이 성분이 비타민B1과 결합되면서 '알리티아민'이라는 성분으로 바뀌게 됩니다. 이 알리티아민은 혈중에 오래 머무름으로써 피로회복의 효과를 기대할 수 있습니다. 

 

 

2. 혈액을 보송보송

마늘의 성분 중 하나인 알리신은 가열함으로써 유황 화합물로 변화하여 혈액을 맑게 보송보송하게 하는 효과를 가져다줍니다. 또한 비타민E도 말초혈관을 넓혀주는 효과가 기대되는 비타민입니다. 마늘을 식생활에 적당히 섭취함으로써 혈액순환 촉진과 혈액 순환을 원활하게 도움을 주며, 고혈압 케어에도 도움이 됩니다. 

 

 

3. 수족냉증 해소

특히 여성분들이 많이 볼 수 있는 수족냉증 해소에 마늘은 도움이 됩니다. 냉증의 원인으로 혈액 순환 불량을 들 수 있습니다. 마늘을 섭취하면 혈액을 맑게 하기 때문에 손발의 말단까지 확실히 혈액이 전달됩니다. 결과적으로 혈액순환이 촉진되고 냉증 해소로 이어지는 것을 기대할 수 있습니다. 냉기로 인한 부종에 고민인 분에게도 마늘을 섭취 시 부종 해소를 기대할 수 있습니다. 

 

 

4. 면역력 향상

마늘에 함유된 알리신과 황화알릴는 강한 살균작용이 있어 면역력 향상에 도움이 됩니다. 바이러스나 세균으로부터 몸을 보호하고 감기를 비롯한 질병의 예방 등에도 효과적이므로 감기에 걸리기 쉬운 분에게는 적극적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 

 

 

동맥 경화 예방

마늘에 함유된 알리신이라는 성분은 혈류 개선에 도움이 되며, 즉 좋은 콜레스테롤 증가로 이어집니다. 동맥경화는 혈류의 나쁜 콜레스테롤의 증가로 인해 일어나는 질병입니다. 이러한 혈류를 개선하고 좋은 콜레스테롤 증가로 동맥경화의 예방에 기대할 수 있습니다. 다양한 효능에 기대되는 마늘이지만 한 번에 많이 섭취할 것이 아닌 매일 조금씩 섭취하는 것이 이상적입니다. 

 

 

 

▶마늘 과다 섭취 시 부작용

다양한 영양분이 함유된 마늘은 놀라운 효능을 가지고 있지만, 과다 섭취 시 위험성이 있습니다. 적당량 섭취를 지켜야 하는 부분입니다.  마늘 과다 섭취 시 복통, 현기증, 빈혈, 구토 등의 증상을 일으킬 수 있습니다. 부작용의 원인은 마늘의 과다 섭취로 인해 혈중 헤모글로빈이 감소로 인해 복통, 현기증, 빈혈 등 부작용이 일어날 수 있습니다. 건강한 성인 기준으로 하루에 마늘 2~3조각(20~30g) 섭취가 적당합니다.