혈압을 낮추고 미용효과에도 좋은 캡사이신

캡사이신에는 체지방을 연소시켜 에너지 소비를 촉진함으로써 비만 방지 효과가 있으며 위장을 건강하게 하거나 발모에 효과가 있는 등 미용과 건강에 관해 좋은 효과가 많이 있습니다. 

 

 

 

캡사이신 함량된 고추

 

1. 캡사이신의 특징

캡사이신은 고추의 매운맛을 내는 성분입니다. 캡사이신은 기름이나 술, 식초에 고추를 담그면 녹기 쉽지만 물에는 잘 녹지 않는다는 성질도 있습니다. 고추를 생으로 먹어도 흡수율이 안 좋아서 10% 정도밖에 흡수가 안됩니다. 그런데 삶거나 기름과 함께 섭취를 하게 되면 흡수율을 30%~70%로 올릴 수 있습니다. 캡사이신을 효율적으로 섭취하고 싶다면 조미료를 이용하면 좋습니다. 그리고 오해하기 쉽지만 고추의 붉은 색소 성분은 캡사이신이 아닙니다. '캡산틴'이라는 또 다른 색소 성분입니다.

 

 

2. 캡사이신이 혈압을 낮추는 이유

쥐 실험에서 캡사이신을 첨가한 먹이를 계속 주었더니 5개월이 지났을 무렵 혈압이 저하되었다는 결과가 나와 고혈압 치료에 도움이 되지 않을까 주목받고 있습니다. 또한 캡사이신에는 부신 피질에 아드레날린을 내도록 지시하는 기능이 있습니다. 아드레날린은 지방 연소 효과가 있는 리파제를 내기도 하는데 혈압을 낮춘다는 효과도 기대할 수 있습니다. 고추로 캡사이신을 섭취하는 정도의 양이면 반대로 혈압을 낮추는 것으로 이어집니다. 

 

캡사이신에는 혈관을 확장시키는 작용이 있습니다. 그리고 캡사이신은 수치를 낮추는 작용도 있기 때문에 콜레스테롤이 혈관 벽에 달라붙는 것을 막는 효과도 기대할 수 있습니다. 고혈압의 원인이 비만에 있는 경우 캡사이신의 아드레날린을 통해 대사를 좋게 하는 기능도 고혈압 개선에 도움을 줍니다. 캡사이신에는 체온을 올려 발한을 촉진하고 지방을 연소시킨다는 효과를 기대할 수 있는데, 이는 곧 대사를 좋게 하는 것으로 이어진다는 것입니다. 대사가 잘 되면 소비되는 칼로리도 증가하게 되고 혈압도 감소하게 됩니다. 

 

 

3. 캡사이신의 기타 작용

 

1) 냉증이나 변비 개선 외에 피로회복 효과가 좋습니다.

캡사이신은 말초혈관까지 혈류를 좋게 해주는 기능이 있기 때문에 몸을 따뜻하게 할 수 있고 냉증 개선을 기대할 수 있습니다. 신진대사가 활발해짐으로써 혈액순환이 촉진되고 노폐물의 배출을 촉진함으로써 피로회복 효과도 기대할 수 있습니다. 캡사이신이 가지는 매운맛은 침이나 위액의 분비를 활발하게 하기 때문에 식욕을 회복시키는 효과도 가져옵니다. 위액이 분비됨으로써 위가 보호되고 필요한 영양을 제대로 흡수하는 것으로도 이어집니다. 또한 캡사이신에는 *정장 작용이 있어 대변을 배출하기 위해 필요한 운동을 촉진함으로써 변비 개선에도 도움을 줍니다. 

 

*정장 작용 : 체내 유해균의 증식 억제와 장 내의 해로운 균과 식품으로부터 균을 퇴치하고 장의 연동운동을 촉진해 변비나 설사를 예방

          

2) 진통 효과가 있어 찜질이나 크림에도 이용

캡사이신에는 진통 작용이 있기 때문에 통증에 대처하기 위한 찜질이나 크림 성분에도 사용되고 있습니다. 

 

3) 점막 보호로 위궤양 발병을 낮춘다.

감각 신경을 통해 위산의 분비가 억제됨으로써 위 점막의 보호 작용을 얻을 수 있습니다. 이 작용에 의해 캡사이신을 소량 섭취하면 위궤양에 발병을 낮춘다는 것을 동물실험 보고가 나와있습니다. 그러나 캡사이신을 대량 섭취를 할 경우 보호 작용이 없어지므로 주의가 필요합니다. 

 

4) 대사 및 혈액 순한 촉진으로 발모효과

캡사이신의 대사 개선과 혈액 순환 촉진은 발모 효과도 가져다줍니다. 또한 피지의 과잉 분비를 억제함으로써 모공 막힘이 해소되는 효과도 기대할 수 있습니다. 

 

5) 피부를 가꾸는 미용효과

캡사이신은 다양한 효과가 있어 노폐물 배출을 촉진하고 피로회복 효과와 변비 해소 효과를 얻을 수 있습니다. 아드레날린의 분비를 촉진함으로써 스트레스 해소에도 연결되기 때문에 피부가 깨끗해지는 미용효과에도 기대할 수 있습니다. 고추에는 비타민C와 비타민E가 많이 함유되어 있어 피부 세포의 노화 방지에도 도움을 주고 안티에이징을 위해서도 많이 이용되는 향신료입니다. 

 

 

4. 캡사이신 과다 섭취 주의 

캡사이신은 과다 섭취 시 건강에 피해를 줄 수 있으므로 섭취량의 한계량을 넘지 않도록 합니다. 1회 식사량에서의 섭취 기준은 체중 1kg에 대해 1일 5mg입니다. 체중이 60kg인 사람의 경우 300mg이 됩니다. 다만 이는 일일 식사 최대 섭취량이므로 매운맛에 대해 민감하게 반응하는 사람은 더 줄이도록 합시다. 캡사이신의 과다 섭취로 일어난 증상으로는 눈물흘림증, 콧물이 멈추지 않는 증상, 배뇨 장애나 위식도 역류증도 일으킵니다. 이밖에도 점막의 염증으로 메스꺼움, 구토, 고혈압이 일어날 수 있으며, 이러한 증상은 어린이 등이 특히 발병하기 쉬우므로 주의해야 합니다.

 

캡사이신에는 치사량도 존재하며 체중이 50kg인 사람이라면 3,000~3750mg 섭취로 생명의 위험이 생깁니다. 너무 매운 음식을 많이 먹으면 혀에 자극이 너무 잘 전달되어 혀의 감각기관이 마비되어 버립니다. 또한 캡사이신의 통증이나 자극 성분은 뇌에 스트레스로 인식됩니다. 뇌의 일부가 손상을 입게 될 수 있으며, 이런 상태가 지속된다면 우울증을 앓거나 공황장애, 수면장애와 같은 정신질환으로 이어질 수도 있습니다. 건강한 정신을 유지하기 위해서라도 대량의 캡사이신을 섭취하는 것은 삼갑시다.